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市場生產(chǎn)銷售食品添加劑不規(guī)范也易造成食品重金屬污染。在對國外40個市場食品著色劑樣本中鉛、鎘、汞和砷的含量分析后，發(fā)現(xiàn)其中有8個樣品重金屬超標(biāo)，其中鉛、汞、砷的含量均超過歐盟1μg/g 的限定標(biāo)準(zhǔn)。而對我國市售的食品添加劑明膠中鉻本底的含量進(jìn)行調(diào)查，發(fā)現(xiàn)15個樣品中有13個樣品鉻含量都大于國家*2.0mg/kg，其中10個樣品中鉻含量大于100mg/kg，鉻的最高含量高達(dá)249.4mg/kg，超出國家*，對食品造成嚴(yán)重污染。

全自動食品安全檢測儀多少錢一臺

山東云澤精密儀器有限公司生產(chǎn)的高智能食品安全檢測儀可快速檢測200多種食品安全項目，包含非食用化學(xué)物質(zhì)、濫用食品添加劑、農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、重金屬、病害肉、營養(yǎng)強(qiáng)化劑、抗生素類殘留、激素類殘留、真菌毒素類殘留、化學(xué)類殘留等項目的定性定量檢測。

規(guī)范食品添加劑生產(chǎn)市場，嚴(yán)厲打擊用工業(yè)級產(chǎn)品代替食品級產(chǎn)品的行為，開發(fā)綠色食品添加劑是今后控制污染的重點方向。