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苯甲-酸鈉檢測(cè)儀
隨著科學(xué)技術(shù)水平的不斷進(jìn)步和我國(guó)居民生活水平的提高,人們對(duì)于食品健康安全也更加重視,社會(huì)關(guān)注的重點(diǎn)也轉(zhuǎn)移到健康方面,對(duì)健康安全提出的標(biāo)準(zhǔn)更為嚴(yán)格,對(duì)食品加工生產(chǎn)安全性也就相應(yīng)更加嚴(yán)謹(jǐn),而防腐劑作為食品安全的保證,其應(yīng)用發(fā)展也更受重視。苯甲-酸鈉是酸性防腐劑,在堿性介質(zhì)中無(wú)殺菌、抑菌作用;其防腐最佳PH是2.5-4.0,在PH5.0時(shí)5%的溶液殺菌效果也不是很好。苯甲-酸鈉與人胃酸反應(yīng)生成苯甲酸。苯甲酸有一定毒性,長(zhǎng)期食用會(huì)引起慢性苯中毒。所以苯甲酸的攝入量一定要嚴(yán)格控制要求范圍內(nèi),推薦使用云唐專業(yè)苯甲-酸鈉檢測(cè)儀對(duì)苯甲-酸鈉含量進(jìn)行檢測(cè)。
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