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水產(chǎn)品快檢實(shí)驗(yàn)室方案
隨著國(guó)民生活水平的提升,人們對(duì)水產(chǎn)品的需求量也在逐年增加,這促使水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)快速發(fā)展,但同時(shí)也引發(fā)了不少食品質(zhì)量安全問(wèn)題。目前,國(guó)內(nèi)市場(chǎng)主要以鮮活水產(chǎn)品為主,養(yǎng)殖戶(hù)為有效預(yù)防魚(yú)類(lèi)等患病和增加產(chǎn)量,通常會(huì)非法使用禁用藥物,加之操作不規(guī)范,往往導(dǎo)致水產(chǎn)品質(zhì)量不合格,如消費(fèi)者食用了藥物超標(biāo)的水產(chǎn)品,嚴(yán)重的會(huì)危及生命。
水產(chǎn)品的質(zhì)量安全是全國(guó)人民享有健康生活的重要保障,而水產(chǎn)品中違禁藥物殘留是當(dāng)前危害嚴(yán)重的因素,不僅危害人類(lèi)身體健康,有些還會(huì)殘留在水體中破壞養(yǎng)殖水域,使養(yǎng)殖環(huán)境不斷惡化,影響水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。水產(chǎn)品快檢儀器作為加強(qiáng)水產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管的有力手段,其重要性日益突顯。建立水產(chǎn)品安全快速檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室,開(kāi)展快速檢測(cè)工作,對(duì)增強(qiáng)養(yǎng)殖戶(hù)質(zhì)量安全意識(shí),推進(jìn)水產(chǎn)品質(zhì)量安全建設(shè),提升優(yōu)質(zhì)安全水產(chǎn)品品牌形象尤為重要。實(shí)驗(yàn)室中需要的儀器就是水產(chǎn)品安全檢測(cè)儀,適用于魚(yú)、蝦等水產(chǎn)中孔雀石綠、氯霉素、硝基呋喃類(lèi):呋喃唑酮(AOZ)、呋喃它酮( AMOZ )、呋喃妥因(AHD)、呋喃西林(SEM)、呋喃那斯、磺胺類(lèi)、激素類(lèi)、四環(huán)素類(lèi)、金霉素、土霉素、甲砜霉素、氟苯尼考、喹諾酮類(lèi)藥物:噁喹酸、諾氟沙星、恩諾沙星、環(huán)丙沙星、氧氟沙星等藥物殘留的定性檢測(cè)。
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