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2022【選型指南】食用油品質成分檢測儀如何選擇@云唐廠家推薦

更新時間:2022-01-12   點擊次數(shù):502次

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食用油是指在制作食品過程中使用的動物或者植物油脂,由于原料來源、加工工藝以及品質等原因,常見的食用油主要是植物油。食用油品類繁多,是國民生活的必需品,隨著經(jīng)濟發(fā)展和人們生活水平的提高,食用油的消費量呈現(xiàn)穩(wěn)步上升的趨勢。而隨著大眾對健康關注程度的持續(xù)攀升,關于食用油的品質、營養(yǎng)價值以及質量安全問題受到越來越多的關注。

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食用油品質成分檢測儀如何選擇

由于原料、以及生產(chǎn)加工過程的影響,食用油中會含有一些有害物質,主要包括:真菌霉素、污染物、農(nóng)藥殘留。同時,近年來,食用油摻假、地溝油事件的報道屢見不鮮,針對食用油摻假情況的鑒別也尤為重要。

近來,全新的《食品安全國家標準 植物油》(GB 2716-2018)頒布,新國標經(jīng)歷了10多年的大量基礎性檢驗檢測和評估過程,是目前食用油領域最重要的基礎性標準。食用油食品安全的要求日趨嚴格,而對于檢測技術的要求也越來越高。

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