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山東云澤精密儀器有限公司主營業(yè)務(wù)是研發(fā)、生產(chǎn)農(nóng)藥殘留、食品安全檢測、土壤檢測、植物生理、物聯(lián)網(wǎng)氣象等儀器儀表，為農(nóng)業(yè)、林業(yè)、氣象、水利、環(huán)境、農(nóng)產(chǎn)品檢測等相關(guān)領(lǐng)域提供綜合解決方案?！綯he main business of Shandong Yunze Precision Instrument Co., Ltd. is to develop and produce instruments and meters such as pesticide residues, food safety detection, soil detection, plant physiology, Internet of things and meteorology, and provide comprehensive solutions for agriculture, forestry, meteorology, water conservancy, environment, agricultural product detection and other related fields.】

民以食為天，食以安為先，食品參與構(gòu)成了人類社會生存發(fā)展的基礎(chǔ)，是維持生命活動的必需消耗品。近年來，隨著我國社會經(jīng)濟的迅速發(fā)展，食品產(chǎn)業(yè)“泡沫化"現(xiàn)象逐步抬頭。自然環(huán)境不斷遭到破壞導致水污染、空氣污染、土壤污染日益嚴重，進而引起食品安全問題頻發(fā)，“砷毒"、“鎘米"等重金屬污染事件成為受關(guān)注的公共衛(wèi)生事件的代表。

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山東云澤精密儀器有限公司生產(chǎn)的高智能食品安全檢測儀可快速檢測200多種食品安全項目，包含非食用化學物質(zhì)、濫用食品添加劑、農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、重金屬、病害肉、營養(yǎng)強化劑、抗生素類殘留、激素類殘留、真菌毒素類殘留、化學類殘留等項目的定性定量檢測。

該高智能食品安全檢測儀為集成化食品安全快速檢測分析設(shè)備，目前已于食藥監(jiān)局、衛(wèi)生部門、高教院校、科研院所、農(nóng)業(yè)部門、養(yǎng)殖場、屠宰場、食品肉產(chǎn)品深加工企業(yè)及檢驗檢疫部門等單位廣泛使用。

食品種類繁多，加工方式多樣，為獲得良好的食品風味，常在食品加工過程中添加一定量的重金屬。如采用傳統(tǒng)工藝加工皮蛋時，為促進堿進入蛋內(nèi)，并避免堿滲入過多而造成堿傷蛋，一般在料液中加入0.2%~0.4%的氧化鉛以獲得具有良好風味的皮蛋產(chǎn)品，但加工過程中鉛會隨時間滲入皮蛋中造成污染，引起食品毒害。