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由于食品的種類較多,而且食品中的有機物與無機物的成分各有差異,食品檢測中應(yīng)根據(jù)相應(yīng)的指標(biāo)來實施。這就需要各個實驗室針對檢測的項目制定相應(yīng)的作業(yè)指導(dǎo)書,規(guī)范檢測程序,把握檢測過程中的關(guān)鍵點控制。然而我國食品的理化指標(biāo)檢測還不夠完善。當(dāng)前經(jīng)評審的食品檢測實驗室關(guān)于實施對采購供應(yīng)商要求的評價、再評價中還存在不足,其會給食品檢測實驗室檢測效果帶來不良影響。因此,注重采購對供應(yīng)商實施評價、再評價十分重要。
12通道食品安全檢測儀
山東云澤精密儀器有限公司生產(chǎn)的高智能食品安全檢測儀可快速檢測200多種食品安全項目,包含非食用化學(xué)物質(zhì)、濫用食品添加劑、農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、重金屬、病害肉、營養(yǎng)強化劑、抗生素類殘留、激素類殘留、真菌毒素類殘留、化學(xué)類殘留等項目的定性定量檢測。
該高智能食品安全檢測儀為集成化食品安全快速檢測分析設(shè)備,目前已于食藥監(jiān)局、衛(wèi)生部門、高教院校、科研院所、農(nóng)業(yè)部門、養(yǎng)殖場、屠宰場、食品肉產(chǎn)品深加工企業(yè)及檢驗檢疫部門等單位廣泛使用。
食品檢測實驗室為保證食品安全檢測提供了有效的數(shù)據(jù)與結(jié)果,是保障食品安全的重要部分,與人們的健康息息相關(guān),對我國食品質(zhì)量安全起著重要作用。因此,提高食品檢測實驗的質(zhì)量,提升食品檢測實驗室的能力和水平是當(dāng)前的重要任務(wù)。