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食品中所含成分復(fù)雜且種類十分豐富,常見檢測(cè)成分有碳水化合物、脂質(zhì)、蛋白質(zhì)、維生素、核酸等,而實(shí)驗(yàn)室常用檢測(cè)方法高效液相色譜法、氣相色譜法、質(zhì)譜法等操作復(fù)雜,需要專業(yè)人員進(jìn)行,樣品前處理要求高,拉曼光譜分析技術(shù)可以很好地克服這些缺點(diǎn),在食品成分分析中發(fā)揮著重要作用。
哪個(gè)品牌拉曼光譜儀好產(chǎn)品簡(jiǎn)介:
YT-LM是一款專門針對(duì)現(xiàn)場(chǎng)快速檢測(cè)的便攜式拉曼光譜分析儀,采用工業(yè)級(jí)的防水、防塵、防震、防摔設(shè)計(jì),適合各種惡劣環(huán)境下使用,可靠性、穩(wěn)定性更高。設(shè)備自帶操作系統(tǒng)和人性化軟件交互界面,集成了先進(jìn)的智能解譜和光譜分析算法,*做到“一鍵操作"。
便攜式拉曼光譜分析儀功能特點(diǎn):
更專業(yè)
785nm光源:有效抑制熒光,適合便攜式移動(dòng)應(yīng)用
超寬的光譜范圍:檢測(cè)物質(zhì)種類更多
更高的信噪比:*的微小信號(hào)探測(cè)能力
優(yōu)質(zhì)激光光源:數(shù)字可調(diào)高功率輸出,窄線寬保障譜圖質(zhì)量
更便捷
光學(xué)聚焦設(shè)計(jì):可以隔著塑料袋、玻璃瓶直接檢測(cè)
快速自穩(wěn)定光源:機(jī)器啟動(dòng)無預(yù)熱時(shí)間,即開即用
超快檢測(cè)速度:一秒出結(jié)果
便攜式設(shè)計(jì):獨(dú)立可充電電源供電,隨裝隨走,適合各種現(xiàn)場(chǎng)快檢
碳水化合物是食品重要組成成分,拉曼光譜可以很容易地檢測(cè)其特征基團(tuán)如C=N,C=S,CC 鍵等,但是因?yàn)樘妓衔锏姆肿恿看?,同分異?gòu)體分析難度大,所以拉曼光譜在單糖、低聚糖方面的鑒別比較占優(yōu)勢(shì)。近年來,各項(xiàng)研究獲得了甘蔗糖、甜菜糖、纖維低聚糖、果糖等小分子碳水化合物的拉曼光譜線,還對(duì)摻雜在楓樹糖漿中的甘蔗糖和甜菜糖進(jìn)行了定量分析,檢測(cè)準(zhǔn)確度高達(dá)95%。